Se você está buscando uma opção prática, deliciosa e saudável para incluir mais proteínas na sua rotina, este muffin proteico de doce de leite plant-based vai te surpreender! Feito com ingredientes simples e ricos em nutrientes, essa receita é ideal para quem deseja uma alternativa nutritiva, sem abrir mão do sabor irresistível do doce de leite, além de ser uma ótima opção para lanches rápidos ou pós-treino. Prepare-se para saborear um muffin fofinho, que alia energia e saciedade em cada mordida!
Ingredientes
- 1 banana nanica pequena (50g)
- 5 colheres (sopa) farinha de aveia (50g)
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim (15g)
- 2 scoops de Sport Protein Croc Doce de Leite (30g)
- 100 ml de bebida vegetal de aveia ou de sua preferência
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de amendoim triturado (10g)
- 1 colher (sopa) de fermento (10g)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um bowl, amasse a banana em uma tigela e acrescente a farinha de aveia, a pasta de amendoim, a proteína vegetal, o leite e misture.
- Em seguida, adicione a essência de baunilha e a pitada de sal na massa. Acrescente também, o amendoim triturado e por último, o fermento. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa (fica mais densa, não líquida).
- Transfira a massa para forminhas de muffin. Leve ao forno por cerca de 30 minutos (a depender da potência do seu forno). A receita rende 4 muffins.
Informações nutricionais
1 muffin
- 130 Kcal
- 14g de carboidratos
- 9g de proteínas
- 4,6g de gorduras totais
- 2g de fibras
Informações para os cálculos: TACO e informação nutricional dos produtos
Observação: Você pode variar o sabor da proteína vegetal de acordo com a sua preferência. Confira todas as opções de sabores.
